Kada pomislimo na krem na prvom mestu je Nutela i tu se retko ko pita kakvog je sastava, koliko je zdrava i da li nam je potrebna. Ukus koji jedino ima Nutela nas i dalje mami da palačinke baš sa njom pripremamo i da Nutelu dajemo i svojoj deci.
Ovde se nećemo baviti sastavom nutele i koliko je ona zdrava, to možete i sami proveriti ako pogledate u deklaraciju i pročitate sastav. Nas interesuje ukus i zbog čega deluje tako savršeno.
Kada sam prvi put pravila domaću nutelu sa puno lešnika taj ukus je bio još bolji. Podsećao je na Ferrero Roshe, takođe kuglice sa najlepšim ukusom na svetu. Upravo ta kombinacija velike količine lešnika i kakaa je neprevaziđena. Ostali kremovi koji se mogu naći na tržištu ipak sadrže mnogo manje količine lešnika i zbog toga tak ukus nije tako dobar.
Ali kada budete probali ovu nutelu, shvatićete zašto je još bolja.
Za ovo savršensvo vam je potrebno:
200 g lešnik putera ili lešnika
30 g organski kakao praha
do 60 g organskog kokosovog ulja
40 g kokosovog šećera
- Ukoliko sami pravite lešnik puter a imate sirove lešnike potrebno ih je prvo prepeći. Lešnici se peku u rerni u plehu oko 15 minuta na 160°C dok ne počnu da mirišu i tanka kožica sa njih ne popuca. Kada ih izvadite iz rerne ostavite ih da se ohlade.
- Ukoliko imate pečene lešnike samo ih ubacite u blender ili seckalicu. U zavisnosti od blendera nekada je potrebno dodati ulje kao u receptu. Dovoljno je do 60g i to kokosovog ulja. Kod jačih blendera nije potrebno dodavanje dodatnog ulja. Obavezno pravite pauze da blender ne pregori.
- Kada ste umutili lešnik dodajte organiski kakao prah i kokosov šećer, i blendirajte sve zajedno dok se ne pretvore u jednoličnu smjesu, nalik krem puteru. Ako niste dodavali ulje sada je momenat da ga dodate da biste odredili gustinu. Za ređu krem dodajte ulja ali do količine date u receptu.
Smesu spakujte u teglicu i koristiti po želji za palačinke, kolače, kiflice ili kao namaz za doručak ili večeru.
Ukoliko nutelu držite u frižideru može se desiti da se stegne. Na sobnoj temperaturi će se vratiti u kremasto stanje posle kraćeg vremena.
Potrošite u roku od 7 – 15 dana.
Ovakav krem možete koristiti za pravljenje zdravijih domaćih čokolada.
Uživajte i javite kako vam se svideo naš recept za zdravu nutelu. Mi vam obećavamo i druge varijante ove poslastice na sajtu.
U nastavku sledi recept koji je lako odštampati, jer znamo da je lakše poneti papir u kuhinju od računara, ili uključivati mobilni telefon da sve ispratite.
Zdrava nutela
Equipment
- blender ili seckalica
Ingredients
- 200 g lešnik putera ili lešnika
- 30 g organski kakao prah
- 60 g organskog kokosovog ulja
- 40 g kokosovog šećera
Instructions
- Ukoliko sami pravite lešnik puter a imate sirove lešnike potrebno ih je prvo prepeći. Lešnici se peku u rerni u plehu oko 15 minuta na 160°C dok ne počnu da mirišu i tanka kožica sa njih ne popuca. Kada ih izvadite iz rerne ostavite ih da se ohlade.
- Ukoliko imate pečene lešnike samo ih ubacite u blender ili seckalicu. U zavisnosti od blendera nekada je potrebno dodati ulje kao u receptu. Dovoljno je do 60g i to kokosovog ulja. Kod jačih blendera nije potrebno dodavanje dodatnog ulja. Obavezno pravite pauze da blenger ne pregori.
- Kada ste umutili lešnik dodajte organiski kakao prah i kokosov šećer, i blendirajte sve zajedno dok se ne pretvore u jednoličnu smjesu, nalik krem puteru. Ako niste dodavali ulje sada je momenat da ga dodate da biste odredili gustinu. Za ređu krem dodajte ulja ali do količine date u receptu.
- Smesu spakujte u teglicu i koristiti po želji za palačinke, kolače, kiflice ili kao namaz za doručak ili večeru. Takođe ga možete koristiti za pravljenje zdrvijih čokolada.
Notes
Ukoliko nutelu držite u frižideru može se desiti da se stegne. Na sobnoj temperaturi će se vratiti u kremasto stanje posle kraćeg vremena. Možete ga i ugrejati.