Recept za lepinjice je nastao posle niza pokušaja da se napravi dobar i kvalitetan hleb od brašna celog zrna. U prodavnicama su zdravi hlebovi uglavnom napravljeni i od nekog procenta pšeničnog brašna. Ukoliko želite hleb bez pšeničnog brašna, morate ga sami praviti.
A ako ga već pravite najbrže, najlakše i najukusnije je da napraviti male lepinjice.
Za lepinjice vam je potrebno:
150g speltinog brašna
pola kašičice soli
kola kašičice praška za pecivo
3 kašike maslinovog ulja
120 ml vode (ili jogurta)
Pomešajte sve sastojke u posudi.
Izmutite ih kašikom ili viljuškom.
Vadite lepinjice kašikom na pleh obložen papirok za pečenje.
Lepinjice se peku u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Idealno bi bilo da kupite različita brašna, kao što su ječmeno, ražano, ovseno, integralno ili kukuruzno brašno. Lepinjice ožete praviti od različitih kombinacija. Takođe ih možete praviti i kao bezglutenske ukoliko koristite bezglutenska brašna.
U nastavku sledi recept koji je lako odštampati, jer znamo da je lakše poneti papir u kuhinju nego računara, ili uključivati mobilni telefon da sve ispratite.
Lepinjice – zamena za hleb
Equipment
- rerna, pleh za pečenje u rerni
Ingredients
- 150 g speltinog brašna
- pola kašičice soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3 kašike maslinovog ulja
- 120 ml vode ili jogurta
Instructions
- Pomešajte sve sastojke u posudi.
- Izmutite ih kašikom ili viljuškom.
- Vadite lepinjice kašikom na pleh obložen papirok za pečenje.
- Lepinjice se peku u rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.
Notes
